이 아미그달린이 암치료에 쓰인답니다.


사과씨에는 ‘아미그달린’이라고 하는 성분이
있습니다.
아미그달린.
화학식이 C20H27NO11
아미그달린은 매실,복숭아,살구씨등에도 있죠. 비타민
B17이라고 불리기도 합니다만
아미그달린 자체에는 독성이 없습니다.
아미그달린이 몸속에 들어가서 베타글루코시다아제와
만나면 시안화합물이 생성되는데 이게 우리가
아는 청산가리..즉 독이라는 거죠.
(엄밀히 말하면 청산가린 아님 그냥
청산배당체)
아미그달린 + 글루코시다제 ->
벤조알데히드 + 시안화물(청산가리) 이렇게 됩니다.
그러면 사과씨를 먹으면 바로 죽을
정도일까요?
찾아봅니다.

그래서 치사량을 찾아
계산해봅니다.
이 아미그달린은 사과씨 100g당 많아야
200mg들어 있습니다.
그리고 아미그달린이 효소를 만나 분해되면
시안화합물이 1g당 68mg 나옵니다.
그럼 사과씨100g당 13.6mg의
시안화합물이 나온다는 계산이고.
시안화합물의 치사량은 어린얘일 경우
7.5mg/kg 이라고 할때.
(민감한 사람일지도 모르니 어린얘 기준으로
볼때)
1kg당 55g의 사과씨를 먹어야만
치사량에 이를 수 있습니다.
몸무게가 50 kg인 여성이 2.75kg의
사과씨를 먹어야만 죽을 수 있다는 겁니다.
그래서 간혹 사과를 드시다가 사과씨를
씹으셨다고 하더라도
무시하세요. 건강엔 걱정이 오히려 더
안좋을 수 있습니다.

또하나. 이 아미그달린이 암치료에
쓰인답니다.
암세포에만 베타글루코시다아제가 많다고
아미그달린을 넣으면

암세포와 반응해서 암세포가 죽을것이다하고
항암치료제로 쓰인다고 합니다.

http://m.blog.naver.com/peacefulfarm/220596362884

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